sumber gambar: https://images.app.goo.gl/L7Jht9Cy5rSJEVxh6
Pancake adalah kue bulat, tipis, dan datar, yang dibuat dari terigu, telur ayam, gula, susu, bahan-bahan dicampur dengan air membentuk adonan kental dan dimasak diatas wajan panas. Pancake adalah kue cepat saji, yang menggunakan bahan pengembang seperti baking powder, dan ada juga yang menggunakan ragi.
CARA MEMBUAT PANCAKE:
Bahan-bahan:
- 100 gr tepung terigu
- 1 sdt baking powder
- 2 sdm gula pasir
- 1 butir telur
- 100 ml susu full cream
- 30 gr mentega cair
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan wadah kemudian campurkan telur dengan susu cair lalu aduk rata kemudian sisihkan
- Siapkan wadah berbeda kemudian masukkan tepung terigu (yang sudah diayak), gula pasir, baking powder, garam lalu aduk lagi
- Masukkan campuran telur dan susu ditambah mentega cair ke dalam adonan tepung terigu kemudian aduk rata menggunakan spatula
- Panaskan wajan kemudian oles dengan mentega lalu tuang satu sendok sup adonan ke dalam wajan kemudian ratakan sampai membentuk lingkaran
- Masak menggunakan api kecil sampai bagian atasnya berubah warna menjadi kuning keemasan. Setelah berubah warna, balik adonan lalu diamkan selama kurang lebih 10-15 detik. Angkat lalu sisihkan. Lakukan sampai semua adonan habis
- Siapkan piring saji kemudian tumpuk pancake di atasnya lalu tambahkan topping favorit seperti madu, coklat, keju atau kental manis
- Pancake original siap disajikan
sumber resep: https://allofresh.id/blog/cara-membuat-pancake/
Tidak ada komentar:
Posting Komentar